Bolsjehusets grundmasse
5 dl. Sukker
1½ dl. spraytørret glucose eller 1½ dl. druesukker
1,5 dl. vand.

Sørg for at begge slags sukker er godt blandet med vandet.

Del portionen op i 2 lige store dele.

Del 1.
1 tsk. citronsyre eller æblesyre
2 ml. gul farve
3 ml. ananasaroma

Del 2.
1½ ml. vanille
1-1½ tsk. hvid farve
Du kan nu komme 1 ml. flødearoma i. Men det er ikke alle der gør dette.

Når du har æltet de to masser (hver for sig), skal den gule masse lægges som slag over den hvide masse. Er du i tvivl om hvordan man gør dette, kan du gå ind i menuen under: bolsjer med slag.
Bolsjerne hakkes enten med en brødhakker eller en kniv.